Las manzanas son una deliciosa y saludable fruta de otoño con la que podemos hacer muchos platos dulces. Un modo de disfrutar de la fruta de temporada en recetas con manzana de postres y snacks que gustarán a todos.

1. Tartaletas de gruyere y manzana

[caption id="attachment_235491" align="aligncenter" width="700"] Fuente: womansday[/caption]

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• Cebolla
• Masa de hojaldre
• Manzana
• Queso gruyere
• Mantequilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Derrite una cucharada de mantequilla y sofríe cebolla, cortada fina, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
3. Despliega la masa del hojaldre sobre una superficie lisa y córtala en cuatro rectángulos.
4. Haz los bordes que delimitan cada una de las tartas y ponlas en una bandeja de horno con papel antiadherente. Vierte la mitad de la cebolla en ellas.
5.  Coloca encima la manzana fileteada en tres filas. Deja las rodajas superpuestas.
6. Cubre con el resto de cebolla y queso gruyere.
7. Pon un poco de mantequilla en cada una de las tartaletas y hornea hasta que las manzanas estén tiernas, alrededor de 20 minutos.

   

2. Tostadas francesas con manzana

[caption id="attachment_235493" align="aligncenter" width="700"] Fuente: countryliving[/caption]

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 manzanas
• ¼ de cucharadita de nuez moscada
• 2 cucharadas de agua
• Azúcar
• Pan de molde
• Huevo
• Leche
• Canela
• Sal
• Mantequilla

Preparación

1. En una sartén a fuego medio derrite dos cucharadas de mantequilla.
2. Agrega cuatro manzanas cortadas en cubitos junto con ¼ de cucharadita de nuez moscada.
3. Cocina durante 5 minutos, hasta que las manzanas comiencen a tener un color dorado.
4. Agrega dos cucharadas de agua y un poco de azúcar. Revuelve todo y cocina hasta que la manzana esté tierna.
5.  Corta unas rebanadas de pan de molde y baña en una mezcla de huevo, leche, canela y sal.
6. Pasa el pan por la plancha engrasada con un poco de mantequilla, sirve en el plato y pon encima la manzana que has hecho previamente.
7.  Espolvorea con azúcar y canela. ¡Una de las recetas con manzana más sencilla!

    3. Manzanas de caramelo [caption id="attachment_235489" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption]

Ingredientes

• 6 manzanas medianas
• Caramelos blandos de tofi
• 2 cucharadas de agua
• Chocolate
• Chips de colores

Preparación 

1. Para hacerlo lava y seca bien seis manzanas medianas de las variedades Granny Smith o Gala.
2. Cocina una bolsa de caramelos blandos de tofi en el microondas junto con dos cucharadas de agua.
3. Pincha las manzanas en un palo para brochetas y sumerge cada una de ellas en la mezcla.
4. Remueve cada pocos minutos hasta que se derrita.
5. Como alternativa también puedes bañar las manzanas en chocolate derretido.
6. Coloca las manzanas en una bandeja y rebozadas en chips de colores.

   

4. Rollitos de manzana y canela

[caption id="attachment_235490" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption]

Ingredientes

• 4 manzanas
• 1/3 de taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita de canela

Preparación

1. Precalienta el horno a 175ºC.
2. En una cacerola agrega cuatro manzanas, 1/ 3 de taza de agua, dos cucharadas de azúcar granulada, una cucharada de zumo de limón y una cucharadita de canela. Lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento hasta que las manzanas empiecen a hacerse compota y el líquido se evapore.
3. Cocina hasta que esté seco (alrededor de 2 horas) y no pegajoso.
4. Mezcla en un robot de cocina hasta que todo quede suave y extiende en una bandeja de horno.
5. Corta en tiras verticales y enrolla sobre sí mismas. ¡Y listo este delicioso tentempié de manzana!

   

5. Tosta de manzana y queso crema

[caption id="attachment_235492" align="aligncenter" width="700"] Fuente: shewearsmanyhats[/caption]

Ingredientes

• Manzanas
• 1 paquete de queso en crema
• Salsa de caramelo
• Caramelos o frutos secos

Preparación 

1. Corta manzanas en rebanadas no demasiado finas.
2. Coloca el paquete de queso crema en un plato y rocía con salsa de caramelo comprada o hecha con caramelos de tofi derretidos.
3. Vierte por encima unos pedazos de caramelo o frutos secos a tu elección.
4. Solo queda montar la mezcla de queso y caramelo sobre las rebanadas de manzana.

   

6. Chips de manzana

[caption id="attachment_235488" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption]

Ingredientes

• Manzanas
• Azúcar
• Canela

Preparación 

1. Precalienta el horno a 100ºC.
2. Coloca rebanadas finas de manzana en un bol y espolvorea con azúcar y canela.
3. Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados pon las rebanadas de manzana en una bandeja de horno y cocina durante alrededor de 2 horas dando la vuelta a las manzanas a la mitad del tiempo.

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