1. Pollo coreano con verduras
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Fuente: dinnerthendessert[/caption]
Una receta internacional para cocinar sin manchar más allá de una tabla para cortar y unos cuchillos. Fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo sin piel ni huesos
- Brócoli
- Zanahorias
- 4 cucharadas de salsa de soja baja en sal
- 2 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- Ajo
Preparación
- Mezcla en un recipiente las pechugas de pollo con la salsa de soja, el azúcar, el aceite y el ajo picado al gusto.
- Deja macerar durante varias horas.
- Precalienta el horno a 200º C
- Coloca en el centro de la bandeja las pechugas de pollo maceradas. Pon las verduras a su alrededor.
- Condimenta con parte de la salsa.
- Cocina alrededor de media hora hasta que el pollo esté dorado y las verduras crujientes.
2. Salmón con crujiente de almendras
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Fuente: dinneratthezoo[/caption]
Da un toque crujiente a tu salmón en un plato que encantará a los más pequeños de la casa y con todo el aporte del Omega 3.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- Almendras picadas
- ¼ taza de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- Semillas de sésamo
Preparación
- En un tazón mezcla las almendras picadas y las semillas de sésamo.
- Con una brocha pinta una fina capa de aceite sobre el salmón.
- Presiona la mezcla de almendras sobre el pescado. Pon sal y pimienta.
- Calienta un poco de aceite en una sartén.
- Coloca el salmón con la costra hacia abajo y cocina 5 minutos
- Haz lo mismo por el otro lado.
- Sirve con verduras o arroz cocido.
3. Flan de verduras
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Fuente: spendwithpennies[/caption]
Un plato para cocinar sin manchar que puedes hacer con los niños y que te permitirá un plato sano, lleno de verduras y sin necesidad de manchar nada.
Ingredientes
- Brócoli
- Champiñones
- Pimientos
- Espinacas
- Verduras a tu elección
- 1 cucharadita de aceite
- 12 huevos
- ¼ taza de leche
- Cebolla picada
- 1 taza de cheddar
- ¼ taza de queso parmesano
- Pimienta y sal
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C
- Pica las verduras de tu elección en trocitos menudos y cocina con un poco de aceite de oliva hasta que queden crujientes.
- Rocía con un poco de aceite el molde para hacer magdalenas y coloca las verduras en cada uno de sus cuencos.
- Completa con cebolla picada y queso rallado.
- En un tazón mezcla los huevos, la leche y los condimentos.
- Rellena con la mezcla los cuencos para magdalenas y hornea entre 20 y 25 minutos.
- Saca del molde y sirve caliente.
4. Mini calzones rápidos
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Fuente: sixsistersstuff[/caption]
Prepara unas mini pizzas que puedes rellenar de tus ingredientes favoritos. Una cena perfecta para las noches familiares de los fines de semana.
Ingredientes
- Masa de pizza refrigerada
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Pimiento verde y rojo
- Cebolla
- Champiñón
- Aceitunas picadas
- Jamón dulce
- Pepperoni
- 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
- Sazonador italiano, al gusto.
Preparación
- Precalentar el horno a 400 ºC
- Poner un poco de harina sobre una superficie limpia y lisa y extender la masa de pizza.
- Corta 6 cuadrados iguales.
- Pon en el centro de cada cuadrado la salsa de tomate, el relleno elegido y queso rallado.
- Dobla la masa en triángulo y sella los bordes. Coloca en una bandeja de horno, pon un poco de mantequilla y cocina durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté dorada.
- Sirve caliente con un poco más de salsa para mojar.
Si te gusta sacar más partido a tu horno, hacer comidas sanas y cocinar sin manchar puedes conseguir más recetas fáciles aquí.
Prueba
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