Una buena manera de cuidar de tu corazón es a través de la dieta. Los alimentos son muy importantes para prevenir las enfermedades cardiovasculares, por eso, aquí te proponemos 5 platos rápidos para mantener el corazón sano, para que cuides el motor de tu vida.

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1. Pollo con ensalada cardiosaludable

[caption id="attachment_228203" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Este es un plato saludable y completo, que mantendrá el corazón sano de toda la familia.

Ingredientes

• Pechugas de pollo
• 2 cebolletas
• 1 manzana verde
• Apio
• El zumo de 1 limón
• Espinaca fresca tierna
• Lentejas cocidas
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Para comenzar, calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio.
2. Sazona el pollo con un poquito de sal y pimienta, y cocina las pechugas hasta que estén doradas, entre ocho y diez minutos por cada lado.
3. Al mismo tiempo, en un cuenco grande, pon las cebolletas picadas, la manzana cortada en láminas, un poco de apio, el zumo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva.
4. Sazona con ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharada de pimienta.
5. Finalmente, añade espinaca y las lentejas escurridas.

 

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2. Hamburguesas de salmón 

[caption id="attachment_228204" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Comer pescado es una de las claves para mantener un corazón sano. Consúmelo dos o tres veces por semana en recetas sencillas como la de estas hamburguesas.

Ingredientes

• 1 filete de salmón sin piel
• Rábanos picantes
• Pepinos
• Berros
• Yogur griego bajo en grasa
• Zumo de limón
• Mostaza
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Miga de pan

Preparación

1. En primer lugar, pon el filete de salmón en un procesador de alimento junto a unos rábanos picantes, un poco de mostaza y un ¼ de cucharadita de sal y pimienta.
2. Pica todos los elementos y mézclalos con miga de pan para terminar de formar las hamburguesas.
3. Una vez que ya las tengas formadas, calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y fríe las hamburguesas, dos minutos por cada lado.
4. El plato se completa con una ensalada hecha a base de pepino y berros. Para el aliño, haz una salsa con dos cucharadas de yogur griego, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva y un poquito de sal y pimienta.

https://youtu.be/KazD3pKFuPY?si=XhlOI6nDxNnzmpBt

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3. Aguacates rellenos de cangrejo

[caption id="attachment_228200" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] El aguacate es un alimento muy nutritivo y beneficioso para nuestro organismo.

Ingredientes

• 5 aguacates
• Ralladura y zumo de limón
• Carne de cangrejo
• Rábanos
• ¼ de taza de mayonesa ligera
• ½ taza de albahaca fresca
• Pan de pita

Preparación

1. Para comenzar, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.
2. Luego, rocía los aguacates con dos cucharadas de zumo de limón.
3. A continuación, corta uno de los aguacates en cubitos, ponlo en un cuenco y añade una cucharada de ralladura de limón, dos cucharadas de zumo de limón, carne de cangrejo, los rábanos picados, la mayonesa y albahaca picada.
4. Finalmente, mezcla todo y coloca el resultado sobre los demás aguacates partidos por la mitad. Sirve con pan de pita.

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4. Burrito en plato para un corazón sano

[caption id="attachment_228201" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Los amantes de la cocina mexicana pueden probar este burrito sin tortilla en una de sus versiones más saludables que sin duda les encantará.

Ingredientes

• Arroz integral
• Frijoles negros
• Lechuga
• Cilantro
• Tomates cherry
• Aguacate
• Cebolla roja
• Zumo de lima
• Aceite de oliva
• Comino
• Sal y pimienta

Preparación

1. Para empezar prepara el plato colocando, en un tazón pequeño, tres cucharadas de zumo de lima, dos cucharadas de aceite de oliva, un poco de comino, ½ cucharadita de sal y pimienta.
2. Luego, cuece un par de tazas de arroz integral y frijoles negros, y coloca todo en un plato con lechuga picada, cilantro, tomates cherry partidos por la mitad y el aguacate cortado en dados.
3. Por último, añade un poco de cebolla picada, y sirve con el aderezo.

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5. Pescado blanco con piña y pepino

[caption id="attachment_228202" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Y para terminar, os ofrecemos este sencillo plato de pescado blanco que se completa con arroz y un toque picante.

Ingredientes

• Pescado blanco
• 2 cebolletas
• 1 pimiento jalapeño
• ½ piña pequeña
• 1 pepino pequeño
• Zumo de lima
• Jengibre
• Miel
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación

1. En primer lugar prepara la salsa batiendo en un tazón dos cucharadas de zumo de lima, una cucharada de jengibre rallado, dos cucharaditas de miel, dos cucharadas de aceite, un poquito de sal y pimienta.
2. Luego, mezcla todo con las cebolletas picadas, el pimiento jalapeño (la cantidad depende de tu gusto por el picante), la piña y el pepino.
3. A continuación, en una sartén antiadherente, coloca el pescado blanco con un poquito de sal, pimienta y cocina hasta que esté hecho por ambos lados.
4. Finalmente, sirve con arroz blanco cocido y el condimento que has hecho.

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