Cuando llega el calor, nada mejor para refrescarnos que un buen granizado, una limonada o un helado bien fresquito. Aquí te proponemos preparar polos caseros hechos con frutas y zumos naturales, una opción saludable y divertida que ayudará a que nuestros hijos e hijas estén bien hidratados en verano y no se aburran de comer fruta. ¡Incorpóralas a tu recetario! Y si prefieres una bebida saludable para reponer líquidos, también puedes hacer estas limonadas diferentes o estos granizados de frutas.

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1. Polos de melocotón y frambuesa

[caption id="attachment_326733" align="aligncenter" width="700"] Fuente: angiesrecipes[/caption] Todo el sabor del verano en unos polos de fruta que mezclan melocotón, plátano y frambuesa. ¡No te defraudarán!

Ingredientes

• 4 melocotones maduros
• El zumo de 1 limón
• 1 plátano maduro
• Azúcar o miel
• 2 o 3 cucharadas de frambuesas

Preparación

1. Pela los melocotones y pasa la pulpa por la batidora, con el zumo de limón y el plátano troceado.
2. Prueba el resultado y, de ser necesario, agrega un poco de azúcar o miel.
3. Vierte la mezcla en los moldes para polos solo hasta la mitad.
4. Reparte las frambuesas en ellos.
5. Cubre con el batido restante y añade los palitos.
6. Congela cuatro horas.

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2. Polos de fresa, plátano y yogur

[caption id="attachment_260681" align="aligncenter" width="700"] Fuente: The corner kitchen blog[/caption] Una receta nutritiva y deliciosa que es perfecta para una merienda de verano, a la que los niños se apuntarán seguro.

Ingredientes

• 1 plátano grande maduro
• 200 g de fresas
• 120 ml de zumo natural de naranja o de piña
• 1 yogur natural

Preparación

1. Mezcla en el vaso de la batidora el plátano, las fresas cortadas por la mitad y el zumo que prefieras.
2. Tritura hasta conseguir una mezcla suave y homogénea; si quieres que quede más fina, puedes pasarla por un tamiz.
3. Viértela en los moldes, coloca un palito en cada molde y congélalos durante toda la noche, de seis a ocho horas.
4. Para facilitar la extracción de los polos, sácalos un momento antes de servir o pásalos por agua tibia para que se despeguen con facilidad.

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3. Polos de flores

[caption id="attachment_326875" align="aligncenter" width="700"] Fuente: chewtown[/caption] Disfruta con el color y aroma de estos polos hechos con pétalos de flores comestibles. Una combinación perfecta que resulta de lo más vistosa.

Ingredientes

• Pétalos de flores comestibles
• Agua
• Zumo de limón o zumo de uva
• Stevia o azúcar

Preparación

1. Lava y escurre los pétalos de flores.
2. Colócalos en los moldes para hacer polos.
3. Haz la base del polo con agua, zumo de limón y un poco de azúcar o edulcorante.
4. Otra opción es usar zumo de uva puro o rebajado con agua. De este modo conseguirás diferentes tonalidades y sabores en tus polos. Y, como son zumos muy claritos, podrán verse bien las flores.
5. Coloca un palito en el centro de cada molde.
6. Congela durante la noche.

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4. Polos de sandía y kiwi

[caption id="attachment_268325" align="aligncenter" width="700"] Fuente: withrawintentions[/caption] Una de las frutas más consumidas del verano es la protagonista de estos polos. Un capricho dulce y saludable al que no podrán resistirse. Al yogur puedes añadirle un poco de leche de coco, si te gusta.

Ingredientes

• 400 g de sandía
• 2 kiwis
• Unas cucharadas de yogur natural
• Unas gotas de zumo de limón

Preparación

1. Primero, cortamos la pulpa de sandía en trocitos.
2. A continuación, lícuala o tritúrala con una batidora y vierte el zumo obtenido en los moldes, hasta llenar tres cuartas partes de cada uno.
3. Introdúcelos en el congelador y déjalos 15 minutos. Después, añade los palitos y devuélvelos al congelador.
4. Pasadas unas dos horas, cuando se haya congelado la parte de sandía, échales dos cucharadas de yogur natural y mételos de nuevo 30 minutos en el congelador.
5. Mientras tanto, pela y trocea los kiwis y pásalos por la batidora con unas gotas de limón.
6. El siguiente paso es colar el kiwi para quitarle las pepitas y poder terminar de rellenar los moldes. Cuando lo tengas, vuelve a meterlos en el congelador.
7. Deja que pasen dos o tres horas, hasta que se hayan solidificado las mezclas del todo, y, ¡a disfrutar!

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5. Polos de yogur y zumo de frutas

Os encantará esta mezcla de lácteos y zumos, un tentempié saludable y riquísimo para los niños.

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 1 cucharadita de azúcar o miel
• Zumo de naranja natural
• Zumo de piña natural

Preparación

1. Llena ⅓ parte de los moldes con el yogur mezclado con el azúcar o la miel.
2. Déjalos en el congelador durante una hora o hasta que el yogur se haya solidificado.
3. Saca los polos del congelador y llena ⅓ del molde con zumo de naranja.
4. Congélalos de nuevo, aproximadamente durante una hora, hasta que el zumo se solidifique.
5. Saca los moldes otra vez y llénalos con zumo de piña.
6. Introdúcelos en el congelador y déjalos toda la noche.
7. Saca los moldes y mételos un instante en agua caliente para extraer los polos más fácilmente.

Te dejamos un vídeo con una variante de esta receta que está igualmente rica:  

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6. Polos de aguacate y melón

[caption id="attachment_260679" align="aligncenter" width="700"] Fuente: Meatified[/caption] Continuamos con esta receta, unos polos caseros hechos con ingredientes naturales y sin un gramo de azúcar.

Ingredientes

• 320 g de melón dulce
• 90 ml de zumo de limón
• 75 ml de agua
• 135 g de aguacate

Preparación

1. Pon en el vaso de la batidora la pulpa de melón, la del aguacate, el zumo y el agua.
2. Tritúralo todo bien hasta conseguir una crema suave.
3. Vierte la mezcla en los moldes.
4. Coloca un palito en cada molde.
5. Congela la preparación durante al menos cinco o seis horas.

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7. Polos caseros de mango

[caption id="attachment_326881" align="aligncenter" width="700"] Fuente: frankiesfeast[/caption] Combina el sabor inconfundible del mango con el toque refrescante de la lima en un polo que encantará a toda la familia.

Ingredientes

• 2 mangos
• La ralladura de 1 lima
• ⅓ taza de zumo de lima
• ⅓ taza de leche de coco

Preparación

1. Pela y corta el mango en trozos.
2. Colócalo, junto con la ralladura de limón, el zumo de lima y la leche de coco, en un procesador de alimentos. Bate hasta obtener una mezcla suave.
3. Si queda demasiado densa, puedes aumentar la cantidad de leche de coco.
4. Repártela en los moldes para hacer polos y congela durante toda la noche.

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8. Polos de lima con sorpresa de granada

[caption id="attachment_268323" align="aligncenter" width="700"] Fuente: jerryjamesstone[/caption] Te proponemos hacer un refrescante polo casero con un ingrediente que lo hará más divertido al encontrarlo en la boca: las semillas de granada.

Ingredientes

• ⅓ taza de jugo de lima
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 1 granada

Preparación

1. Mezcla el zumo de lima con el agua y el azúcar hasta que esté disuelta.
2. Saca las semillas de la granada.
3. Vierte la mezcla líquida que has hecho en los moldes, pero sin llegar a completarlos.
4. Coloca la granada en cada molde a tu gusto.
5. Mueve ligeramente para que se reparta por el polo y congela alrededor de diez horas.

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9. Paleta de macedonia de frutas

[caption id="attachment_327498" align="aligncenter" width="700"] Fuente: dream.co[/caption] Prueba con esta combinación de frutas en tu polo veraniego. Una alternativa saludable a otros postres refrescantes que puedes hacer en casa con muy poco esfuerzo.

Ingredientes

• Fresas
• Kiwi
• Arándanos
• Zumo de manzana
• Miel o edulcorante (opcional)

Preparación

1. Lava y corta las fresas en láminas.
2. Pela y corta en rodajas el kiwi.
3. Pon trozos de ambas frutas, junto con los arándanos, en los recipientes para hacer polos.
4. Completa con zumo de manzana.
5. Si quieres endulzarlo un poco más, puedes añadir un poco de miel o edulcorante al zumo.
6. Prueba a hacer otras combinaciones de frutas que gusten a los niños para hacerlo más personalizado.

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10. Polos caseros de fresa y mango

[caption id="attachment_326736" align="aligncenter" width="700"] Fuente: dessertnowdinnerlater[/caption] Tu familia disfrutará de estos polos con un agradable sabor tropical, llenos de vitaminas y minerales. Si quieres, puedes cambiar las fresas por frambuesas.

Ingredientes

• ½ taza de fresas
• 1 taza de agua de coco
• ½ taza de pulpa de mango
• Azúcar o miel (opcional)

Preparación

1. En la licuadora o el robot de cocina, pon las fresas junto con ½ taza de agua de coco y procesa.
2. Prueba la mezcla y rectifica con azúcar o miel si quieres que quede más dulce
3. Por otra parte, prepara un puré con la pulpa de mango y la otra ½ taza de agua de coco.
4. Endulza un poco la preparación si ves que es necesario.
5. En un recipiente para polos, vierte alternativamente los dos jugos que has hecho para que tengan un aspecto veteado.
6. Congela durante cuatro o cinco horas.

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11. Polos de coco e higo

[caption id="attachment_326504" align="aligncenter" width="700"] Fuente: squirrellyminds[/caption] Para terminar con nuestra selección de polos caseros de fruta, os dejamos una propuesta muy dulce con una de las frutas de temporada: el higo.

Ingredientes

• 1 lata de leche de coco
• 1 cucharada de jarabe de arce o miel
• 1 cucharada de extracto puro de vainilla
• 6 higos

Preparación

1. En un tazón, mezcla la leche de coco, el jarabe de arce o la miel y el extracto puro de vainilla.
2. Pela los higos, trocéalos y bátelos con la mezcla anterior.
3. Vierte la preparación en los moldes para hacer helados, añade los palitos y congélala durante toda la noche.

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Si aún quieres más recetas para hacer polos caseros, no te pierdas las que te ofrecemos aquí para disfrutar de un refrescante bocado veraniego.

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