La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella las comidas, cenas y reuniones que hacemos en familia para disfrutar de momentos inolvidables. Si quieres que tu mesa esté repleta de deliciosos bocados salados, no dejes de leer estas ideas para hacer recetas navideñas con tus hijos.
1. Botas de Papá Noel
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Fuente: thepeachkitchen[/caption]
Te proponemos para empezar esta original receta de unos pinchitos de salchichas que parecen botas de Papá Noel.
Ingredientes
- Salchichas
- Queso crema
- Perejil u otra hierba aromática
- Pimiento rojo
Preparación
- Cuece las salchichas y córtalas por la mitad.
- Parte de nuevo cada trozo en dos, pero haciendo un ángulo que permita, al pinchar en un palo de brocheta, crear la forma de una bota.
- Decora con un poco de queso crema puesto en una manga pastelera de boquilla fina.
- Termina de decorar con trocitos de pimiento rojo y perejil.
2. Muñeco de puré de patata
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Fuente: wingitvegan[/caption]
Tus hijos no se podrán resistir a preparar recetas navideñas como esta y a comerse un divertido muñeco de nieve.
Ingredientes
- Puré de patata
- Zanahorias baby
- Guisantes o granos de pimienta
- Pimiento verde o rojo
- 2 alubias secas
Preparación
- Cocina puré de patata como lo haces habitualmente, pero poniendo menos líquido para conseguir una textura más espesa.
- Cuando se haya enfriado, utiliza unas cucharas de helado de diferentes tamaños para hacer dos bolas de puré y coloca una sobre otra.
- Decora con una zanahoria baby para la nariz y guisantes o granos de pimienta para los ojos.
- Termina de decorar con una bufanda que puedes hacer con pimiento verde o rojo.
- Completa con las alubias secas, que harán la función de botones.
3. Abeto de queso
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Fuente: eclecticrecipes[/caption]
Con recetas navideñas como este árbol con bolas de masa de pizza rellenas de mozzarella vas a sorprender a toda la familia.
Ingredientes
- Masa para pizza
- Mozzarella rallada
- Queso crema
- Mantequilla
- Ajo picado
- 1 huevo
- Romero y albahaca u otras hierbas aromáticas
Para acompañar
- Salsa de tomate casera
Preparación
- Prepara las bolas cortando la masa en cuadrados pequeños.
- Mezcla en un cuenco el queso crema con la mozzarella. Añade el ajo picado si quieres.
- Coloca una cucharadita de la preparación anterior en el centro de cada cuadrado de masa y cierra juntando los picos de la masa en el centro, de modo que quede una bolita.
- Monta unas junto a otras sobre la placa forrada con papel de horno, formando el dibujo de un abeto.
- Pincela la superficie con huevo batido y cuece, en el horno precalentado a 200º C, de 15 a 17 minutos, hasta que las bolitas estén doradas.
- Antes de servir, espolvorea por encima con las hierbas aromáticas picadas.
4. Corona vegetal
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Fuente: superhealthykids[/caption]
Esta corona vegetal, una de las recetas navideñas más sanas que puedas hacer, quedará perfecta en tu mesa de estas fiestas.
Ingredientes
- Brócoli
- Pimiento amarillo
- Pimiento rojo
- Unos tomates cherry
- 1 yogur natural sin azúcar
- El zumo de medio limón
- Unas hojas de hierbabuena
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
Preparación
- Separa el brócoli en ramitos pequeños, lávalo y cuécelo al vapor hasta que esté tierno pero un poco al dente.
- Mezcla en un cuenco el yogur con el zumo de limón, unas hojas de hierbabuena picada, un chorrito de aceite de oliva, el diente de ajo muy picado, sal y pimienta al gusto.
- Coloca el bol con la salsa en el centro de un recipiente redondo y dispón alrededor el brócoli.
- Adorna con estrellas hechas con pimiento amarillo y los tomates cherry, y completa la decoración con un lazo de pimiento rojo.
5. Arbolitos de aperitivo
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Fuente: superhealthykids[/caption]
Propón a tus hijos hacer estos snacks con forma de abeto, seguro que les parece divertido. ¡Y de paso les darás una buena ración de calcio!
Ingredientes
- Quesitos en porciones
- Palitos de pretzel
- Ralladura de brócoli cocido
- Pimiento rojo
- 1 loncha de queso Gouda
Preparación
- Pincha cada quesito en porciones en un palito de pretzel.
- Espolvorea por encima la ralladura de brócoli.
- Decora con daditos de pimiento rojo.
- Termina con una estrella de queso Gouda colocada en la parte superior.
6. Pizzas navideñas
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Fuente: superhealthykids[/caption]
En Navidad también se puede comer pizza. Lo único que hace falta es tener un plus de originalidad a la hora de cortar la masa.
Ingredientes
- Masa de pizza refrigerada
- Salsa de tomate
- Mozzarella rallada
- Pimiento rojo
- Pimiento amarillo
- Espinacas cocidas
- Rodajas de pepperoni
Preparación
- Corta la masa para pizza con forma de árbol de Navidad o de bastón de Navidad.
- Extiende por la base un poco de salsa de tomate y espolvorea con queso.
- Hornea las figuras durante diez o doce minutos.
- Sácalas del horno y reparte, por la pizza con forma de árbol navideño, unas espinacas cocidas bien escurridas. Decora con daditos de pimiento rojo y una estrella de pimiento amarillo.
- Para la que tiene forma de bastón de Navidad, utiliza unas rodajas de pepperoni.
- Hornea ambas unos cinco minutos más y sirve.
7. Hamburguesas de renos
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Fuente: kitchenfunwithmy3sons[/caption]
Por último, terminamos nuestra propuesta de recetas navideñas con estas simpáticas hamburguesas con forma de reno.
Ingredientes
- Panecillos para minihamburguesas o mediasnoches
- Carne picada
- Sal
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Aceitunas negras
- Tomates cherry
- Queso en lonchas
- Palitos de pretzel
Preparación
- Sazona la carne picada con sal y forma minihamburguesas.
- Hazlas a la plancha, previamente engrasada con un poco de aceite, por ambos lados hasta que estén a tu gusto.
- Abre los panecillos por la mitad, unta la base con un poco de salsa de tomate y coloca encima la hamburguesa.
- Decora las tapas de los panecillos para que parezcan renos. Para hacer el hocico, usa media aceituna negra o medio tomate cherry.
- Para los ojos, corta un pequeño redondel de queso y coloca encima un pedacito de aceituna negra.
- Termina con una cornamenta hecha con trocitos de pretzel
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