1. Tartas sin horno de queso y mango
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Fuente: jessicainthekitchen[/caption]
Los pasteles de queso son una opción rápida y deliciosa para hacer sin tener que encender el horno. Además, puedes variar la cobertura dependiendo de la fruta favorita de tus invitados.
Ingredientes
- 1 taza de dátiles sin hueso
- 200 g de queso crema
- 1 taza de nueces o, en su defecto, almendras
- 125 g de yogur natural desnatado
- 7 g de gelatina en polvo disuelta en 2 cucharadas de agua caliente o 5 hojas de gelatina
- Estevia al gusto
- Rebanadas de mango fresco
Preparación
- Pon los dátiles en agua caliente durante 10 minutos y escurre.
- En un robot de cocina pica las nueces. Añade los dátiles y crea una pasta repasando los lados del cuenco.
- Pon la masa en un molde presionando para que la costra sea uniforme.
- Bate el queso crema y el yogur.
- Pon la gelatina y remueve la mezcla.
- Añade estevia al gusto y la gelatina hasta que todo esté integrado.
- Mete en la nevera hasta que esté cuajado.
- Decora con lonchas de mango fresco.
2. Tarta de lima
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Fuente: theroastedroot[/caption]
Una de las tartas sin horno más ricas y refrescantes es esta de lima con base de aguacate. Una receta que además de sana es muy tentadora para los niños.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendra
- ⅔ taza de nueces picadas
- 1 taza de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de extracto de almendra
- 2 aguacates maduros
- ¾ taza de zumo de limón
- ⅓ taza y 3 cucharadas de jarabe de arce
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
- Pon la harina de almendras, las nueces, media taza de mantequilla ablandada, las tres cucharadas de jarabe de arce, extracto de almendra y un poquito de sal en robot de cocina. Revuelve hasta que quede una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en una bandeja para hacer magdalenas y presiona para que quede compacta en el fondo.
- Coloca en el frigorífico mientras cocinas el relleno.
- Para hacer la crema pon los aguacates maduros y pelados junto con el zumo de limón, el resto del jarabe de arce, la vainilla y la otra mitad de la mantequilla en el procesador. Mezcla hasta que quede un puré ligero.
- Rellena los moldes con tu preparado y refrigera durante al menos dos horas.
- Saca de los moldes.
- Sirve con coco rallado y ralladura de limón.
3. Tarta en sartén
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Fuente: TabiEats[/caption]
Descubre el modo de hacer una tarta esponjosa sin necesidad de encender el horno. El truco está en hacerla a fuego bajo en una sartén.
Ingredientes
- 3 huevos
- 120 g de harina tamizada
- 40 ml de leche
- 150 g de azúcar de caña
- 40 g de mantequilla
- Extracto de vainilla
Preparación
- Mezcla el azúcar de caña con los huevos y bate hasta que quede una textura espesa.
- Pon la harina y bate bien hasta que la mezcla quede homogénea.
- Añade la mantequilla derretida, la leche y un poco de extracto de vainilla.
- Vuelve a mezclar.
- Engrasa, con un poco de mantequilla, una sartén y pon la mezcla en el interior.
- Golpea varias veces contra una tabla de madera para que la masa se asiente de forma homogénea.
- Cocina a fuego lento entre 30 y 40 minutos.
- Pincha con un palillo y, cuando salga limpio, tendrás la tarta terminada.
- Voltea como si se tratase de una tortilla sobre una rejilla y deja enfriar.
- Decora con frutas, nata montada o chocolate.
4. Tartaletas de fresa
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Fuente: popsugar[/caption]
La base de estas deliciosas tartas sin horno son los frutos secos, los dátiles le darán dulzor a la masa y las fresas de temporada aportarán un toque fresco. Un postre fácil con el que disfrutar en familia.
Ingredientes
- 100 g de nueces
- 50 g de anacardos
- 6 dátiles
- 115 g de fresas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite suave
- ¼ taza de coco rallado
- Zumo de medio limón
- Chispas de chocolate sin lácteos
- Una pizca de sal
Preparación
- Con ayuda de un robot de cocina pica las nueces y los dátiles. Añade una punta de sal.
- Rellena un molde de magdalenas con la masa resultante. Aplasta para que quede compacta.
- Pon en el congelador mientras preparas el relleno de fresa.
- Añade en la batidora los anacardos (previamente remojados en agua durante varias horas), las fresas sin tallo, la miel, la mantequilla y el zumo de limón. Mezcla hasta crear una masa cremosa.
- Vierte la mezcla en el molde y termina con unas chispas de chocolate.
- Mete en el congelador al menos una hora. Saca quince minutos antes de servir.
5. Tartas sin horno de zanahoria
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Fuente: thebigmansworld[/caption]
Para terminar nuestra propuesta de tartas sin hornos, te proponemos una de zanahoria vegana (sin huevo ni lácteos), con la que toda la familia se chupará los dedos.
Ingredientes
- ¼ taza de nueces crudas
- ¾ taza de almendras crudas
- ¼ taza de trozos de piña seca
- ¾ taza de dátiles sin hueso
- ¼ taza de pasas
- ¼ taza de coco rallado
- 2 cucharadas de zanahoria rallada
Preparación
- En un procesador de alimentos pica las nueces hasta que queden hechas una especie de polvo.
- Añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta que todo quede incorporado y resulte una masa compacta.
- Pon papel de hornear en un molde para tartas y vierte la masa.
- Presiona ligeramente y mete en el frigorífico.
- Transfiere la masa al molde y presiona firmemente en su lugar. Refrigerar.
Además de estas tartas sin horno también puedes hacer otras deliciosas recetas dulces para el cumpleaños de los niños como estas que te mostramos en vídeo o unas tartas de chocolate que preparar en tu Thermomix.
Prueba
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