1. Sushi wraps
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Ingredientes
- Tortilla de trigo
- Jamón cocido o pechuga de pavo en lonchas
- Cebolla picada
- Tomate
- Lechuga
- Queso rallado
- Queso crema
Preparación
- Unta la tortita con el queso crema.
- Coloca el jamón o la pechuga de pavo, la cebolla picada, el tomate cortado en tiras, unas hojas de lechuga, y el queso rallado.
- Enróllala y córtala en rebanadas.
- Puedes clavarle un palillo para que no se deshaga y le resulte más fácil de comer a los niños.
2. Crackers de queso caseros
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Ingredientes
- 150 g de queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 80 g de harina
- Sal
- 1 cucharada de leche
Preparación
- Mezcla en un bol el queso rallado, una cucharada de mantequilla, la harina y una pizca de sal y tritúralo todo con la batidora.
- Añade una cucharada de leche y pásalo nuevamente por la batidora hasta conseguir una masa consistente.
- Estira la masa hasta que quede fina (menos de medio centímetro de espesor) y córtala en cuadrados.
- Coloca las galletas sobre una bandeja engrasada con mantequilla y pínchalas con un tenedor.
- Mete la bandeja en el horno, previamente precalentado quince minutos.
3. Fruta deshidratada en rollitos
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Ingredientes
- Manzanas
- Limón
- Extracto de vainilla
- Jengibre en polvo
- Clavo o cardamomo (opcional)
Preparación
- Empieza por hacer una compota de manzana. Para ello cuece las manzanas poniendo en una olla un vaso de agua.
- Añade las manzanas peladas, cortadas y zumo de limón.
- Forra una bandeja con papel de horno y extiende la compota hasta tener una superficie lisa y del mismo grosor.
- Pon el horno a temperatura mínima y deja hasta que se deshidrate. Dependiendo del horno puede variar el tiempo de deshidratado.
- Parte la hoja de fruta deshidratada y deja que los niños la disfruten.
4. Barrita de pistachos y fresas
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Ingredientes
- Fresas
- Pistachos
- 1 tableta de chocolate blanco
Preparación
- Lava y corta las fresas y congélalas.
- Pela los pistachos y tritúralos.
- A continuación funde una tableta de chocolate blanco, y añade los toppings.
- Coge pequeñas porciones de la mezcla con una cuchara, colócalas en una fuente sobre papel de horno y mételas en la nevera o en el congelador hasta que se solidifiquen.
5. Crumble de frutos secos
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Ingredientes
- Mini tartaletas
- ¼ taza de almendras molidas
- 1 cucharada de azúcar en polvo.
- ½ taza de harina
- ¼ taza de azúcar morena
- ⅓ de taza de avena
- ½ cucharadita de canela molida
- 60 g de mantequilla
Preparación
- En un recipiente mezcla las almendras molidas y con el azúcar en polvo. Vierte la mezcla en el fondo de las tartaletas y cúbrelas con frutos rojos.
- En un cuenco mezcla la harina, con el azúcar moreno, la avena y la canela molida. Añade la mantequilla a la mezcla hasta que tenga consistencia.
- Espolvorea la mezcla sobre la tartaleta y hornea hasta que la cubierta esté dorada.
También os dejamos otras alternativas de meriendas saludables para dar a los niños son las que encontrarás aquí y estos snacks salados que encantarán a toda la familia.