El arroz es un alimento versátil que suele gustar mucho a los niños. Además, es rápido y fácil de cocinar, por lo que se convierte en un plato perfecto para las cenas familiares. Te proponemos cinco recetas de arroz rápidas y sencillas, donde encontrarás una sopa cremosa, arroz frito o arroz con verduras.

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1. Sopa cremosa de pollo y champiñones

[caption id="attachment_394805" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Esta es una de las recetas de arroz que encantará a los niños, sobre todo los días de frío.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos
• 1 cebolla
• 8 champiñones
• 3 zanahorias grandes
• 2 tallos de apio
• 3 dientes de ajo
• ¼ taza de harina
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de leche
• 1 taza de arroz basmati
• Tomillo

Preparación

1. Para comenzar, en una olla, pon a calentar un poco de aceite y rehoga la cebolla, los champiñones cortadas en rodajas, las zanahorias, también en rodajas, y los tallos de apio picado.
2. Sofríe hasta que los vegetales estén tiernos, es decir, alrededor de cinco minutos.
3. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas.
4. Luego, pon el ajo picado y un poco de tomillo.
5. Sazona, añade la harina y bate todo hasta que esté dorado.
6. Vierte las tazas de caldo y de leche.
7. Por último, añade el arroz basmati y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el pollo bien hecho.

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2. Sartén de pollo, arroz y brócoli

[caption id="attachment_394801" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Un sencillo modo de introducir vegetales en las comidas o cenas de tus hijos es mezclándolos con otros alimentos, como el arroz, que les encantan.

Ingredientes

• Cebolla
• Ajo
• Pollo sin piel ni huesos
• 1 taza de arroz
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 de nata para cocinar
• Flores de brócoli
• Queso cheddar y pan rallado para espolvorear

Preparación

1. En primer lugar, pon un poco de aceite en una sartén y añade la cebolla picada, el ajo y rehoga alrededor de cinco minutos.
2. Añade el pollo en cuadrados y cocina junto con el resto de ingredientes durante seis minutos más.
3. Aparta el pollo a un lado de la sartén y, en el hueco que has dejado, añade el arroz.
4. Vierte el caldo de pollo y la nata, y revuelve hasta que todo ligue bien.
5. Deja hervir a fuego lento hasta que el arroz esté hecho completamente. Si se queda sin caldo, añade un poco más.
6. Pon las flores de brócoli y continúa cocinando hasta que estén tiernas.
7. Finalmente, sazona al gusto y espolvorea de forma uniforme con queso cheddar y pan rallado.

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3. Recetas de arroz frito fácil

[caption id="attachment_394804" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Un plato sencillo y rápido que te servirá mucho cuando no tengas tiempo para cocinar.

Ingredientes

• 3 tazas de arroz blanco cocido
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• Guisantes cocidos
• Maíz cocido
• Huevos

Preparación

1. En una sartén calienta aceite a fuego medio y cocina los ajos picados, la cebolla cortada en cubitos y la zanahoria picada durante cinco minutos.
2. Aumenta un poco el fuego y añade el arroz ya cocido y sal.
3. Dora durante cuatro minutos.
4. Luego, añade guisantes y maíz a gusto, y deja que se calienten.
5. Mientras, en una sartén antiadherente haz los huevos revueltos.
6. Para terminar, añade los huevos al arroz y tendrás un plato listo para comer.

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4. Bolas de arroz onigiri

[caption id="attachment_394802" align="aligncenter" width="700"] Fuente: japancentre[/caption] Sin duda, los niños disfrutarán mucho comiendo este plato rápido japonés, divertido y fácil de hacer.

Ingredientes

• Arroz japonés
• Pollo cocinado
• Verduras
• Hojas de nori
• Semillas de sésamo
• Sal

Preparación

1. Primero, cocina el arroz japonés siguiendo las indicaciones del paquete.
2. Luego, pon una pequeña cantidad de sal en tus manos y moldea el arroz en forma de bolas o triángulos.
3. Haz un agujero en el centro de cada bola y coloca los ingredientes para el relleno del onigiri. Puedes optar por un pollo cocinado que tengas de días anteriores, carne o algunas verduras.
4. Finalmente, envuelve cada bola de arroz con una hoja de nori y espolvorea por encima con semillas de sésamo.

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5. Atún y arroz

[caption id="attachment_394803" align="aligncenter" width="700"] Fuente: tryanythingonceculinary[/caption] Para terminar, te proponemos un plato rápido para la cena de los niños que contiene todos los nutrientes que ellos necesitan.

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• Vegetales de temporada crudos, como zanahoria, apio y pepino
• Una lata de atún en aceite

Preparación

1. Cocina el arroz en una cacerola.
2. Mientras, lava y pela los vegetales que quieras añadir al plato. Puedes colocar bastoncillos de zanahoria, apio y pepino, o incluso vegetales marcados a la plancha.
3. Vacía la lata de atún en un recipiente, retirando todo el líquido sobrante.
4. Finalmente solo te quedará rellenar los tazones con el arroz blanco, añadir los vegetales a los lados y cubrir con el atún. Si te parece necesario, añade un poco de aceite, sal y pimienta.

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• Recetas para cenar
• Recetas sanas y ligeras