Mejora la alimentación de tu familia añadiendo algunos superalimentos que tienes a tu alcance, productos que contienen una mayor cantidad de nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes. Uno de estos superalimentos es las semillas de chía que, además, producen sensación de saciedad. Para introducirlas en la dieta de los niños te proponemos 5 sencillas recetas con chía.
1. Muffin con semillas de chía
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Fuente: growingupveg[/caption]
Para hacer esta receta de magdalenas necesitas hacer la masa de forma habitual y añadir unas cucharaditas de semillas de chía.
Ingredientes
- ¾ tazas de harina de trigo
- ¾ taza de harina de trigo integral
- ½ taza de azúcar
- levadura
- 2 o 3 cucharaditas de semillas de chía
- 1 cucharadita de vainilla
- ¾ taza de leche
- moras silvestres
Preparación
- Por un lado mezclar los ingredientes húmedos y por otros los secos.
- Añade los húmedos a los secos hasta que se combinen.
- Pone en la mezcla las semillas de chía y por último las frambuesas
- Pon la mezcla en unos papelillos para magdalenas y hornea entre 15 y 20 minutos hasta que estén dorados.
2. Pudin de chocolate y chía
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Fuente: babyfoode[/caption]
Una deliciosa receta a la que no se podrá resistir ningún niño y que además les aportará todos los nutrientes necesarios.
Ingredientes
- 2 tazas de leche normal, de almendra o coco
- ½ taza de semillas de chía
- ¼ taza de mantequilla
- ¼ taza de cacao en polvo
- 6 dátiles
- extracto de vainilla
- miel (opcional)
Preparación
- Para esta receta mezcla las semillas de chía con la leche
- Agregar la mantequilla, el cacao en polvo, los dátiles y la vainilla hasta que todo esté bien combinado.
- Si quieres puedes agregar un poco de miel
- Dejar 4 horas en la nevera o hasta que esté frío
- Pasar por la batidora o licuadora hasta que quede una textura suave y cremosa
- Reparte en 6 porciones
3. Bocaditos de avena y plátano
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Fuente: foodlets[/caption]
Una alternativa saludable y que pueden llevar al cole o desayunar en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena
- ¼ de taza de semillas de Chía
- También agregar pasas o arándanos secos
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Machaca las bananas con un tenedor agregar la avena el resto de ingredientes se revuelve.
- Haz pequeñas bolas y colocarlas en la bandeja del horno presiona ligeramente para darle forma de galleta.
- Hornea durante unos 12 minutos.
4. Recetas con chía, mango y coco
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Fuente: myfussyeater[/caption]
Un delicioso y refrescante postre que eran para toda la familia y que puedes hacer en tan solo unos minutos.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco. Puedes sustituirla por otra leche vegetal
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de miel
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 mango cortado en cubos
- coco rallado
Preparación
- Mezclar la leche de coco con las semillas de chía, la miel y el extracto de vainilla en un cuenco.
- Deja en el frigorífico durante 15 minutos y vuelve a mezclar pasado este tiempo
- Cubre el recipiente con film de cocina y dejé la nevera durante 2 horas.
- 15 minutos antes de preparar el postre saca la mezcla de la nevera.
- Pon una capa de mezcla de chía, mango picado en cubitos y termina tu postre con coco rallado.
5. Bocaditos de chía
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Fuente: verywellfit[/caption]
En cinco minutos conseguirás estos bocaditos a los que no se podrá resistir ningún niño.
Ingredientes
- 1 taza de avena
- ¼ taza de miel
- ¼ taza de mantequilla
- 2 cucharadas de semillas de chía
- ¼ cucharadita de vainilla
- Nueces, trocitos de chocolate, frutas secas…
Preparación
- En un recipiente mezcla todos los ingredientes.
- Añade los complementos que te apetezca ya sea chocolate, frutos secos, o frutas deshidratadas.
- Deja enfriar durante 20 minutos.
- Da formas en pequeñas bolitas.
Además de las recetas con chía también puedes utilizar otro superalimentos para como la quinoa para hacer tus platos familiares.
