Con un poco de imaginación, verás qué fácil es hacer terroríficos los sándwiches y las hamburguesas en tu fiesta de Halloween. Una manera muy original de darle un toque espeluznante a tus propuestas culinarias. Conseguirás que los niños se entusiasmen con estas meriendas para Halloween tan creativas. Se trata de unas recetas sencillas que podrás hacer con la ayuda de tus hijos. Seguro que a ellos les encantará echaros una mano en la cocina y se sentirán muy orgullosos de haber colaborado con el menú. Y, si quieres más ideas para vuestra fiesta, mira estas galletas. ¡Son terriblemente deliciosas!

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1. Trufas de araña

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2. Fantasmas y calabazas de fruta

[caption id="attachment_399891" align="aligncenter" width="700"] Fuente: Gastronomon[/caption] Hemos encontrado una forma divertida de incluir fruta en nuestras meriendas de Halloween, transformando unos plátanos en fantasmas y unas mandarinas en calabazas. Una propuesta escalofriantemente sana y nutritiva.

Ingredientes

• Plátanos
• Mandarinas
• Chocolate fondant para postres
• Barritas finas de regaliz verde

Preparación

1. Funde un poco de chocolate en el microondas o al baño María, y ponlo en un biberón de cocina. Pon un papel de horno en una superficie lisa y deja caer unas gotitas pequeñas para hacer los ojos y unas un poco más grandes y ovaladas para la boca. Espera a que se seque y se endurezca el chocolate.
2. Pela los plátanos y pártelos por la mitad. Coloca los ojos y la boca presionando un poco con un dedo para que se queden adheridos a la carne del plátano.
3. Corta el regaliz verde en tiras de unos cuatro centímetros. Pela las mandarinas e introduce en cada una el regaliz, que hará de tallo de la calabaza.

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3. Piruletas esqueleto

[caption id="attachment_399911" align="aligncenter" width="700"] Fuente: big bears wife[/caption] Necesitas muy pocas cosas para hacer estos esqueletos que recrean al personaje Jack Skellington, de la famosa película de Tim Burton Pesadilla antes de Navidad. ¡Y quedan genial!

Ingredientes

• 12 galletas Oreo cubiertas de chocolate blanco
• Rotulador negro de tinta comestible
• Palos de piruleta
• Lazo negro estrecho

Preparación

1. Introduce en cada galleta, con cuidado, un palito de piruleta. Corta trozos de lazo negro del tamaño adecuado para hacer luego los lazos.
2. Utiliza el rotulador negro para dibujar en cada galleta los ojos, la nariz y la boca de los esqueletos. Ten a mano una hoja de papel de cocina humedecida para limpiar la punta del rotulador siempre que sea necesario.
3. Para terminar, haz un lacito en el palo de las piruletas para simular la pajarita de los esqueletos. Preséntalas pinchadas en una caja de cartón, en unas magdalenas.

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4. Monstruoburger

[caption id="attachment_285940" align="aligncenter" width="700"] Fuente: Unilever food solutions[/caption] Seguro que estas mini hamburguesas con queso en forma de dientes sangrantes serán una de las meriendas para Halloween favoritas de los niños. Una sugerencia: añade a tus ‘monstruoburgers’ una divertida lengua con una loncha de beicon frita.

Ingredientes

• Pan de hamburguesa
• Hamburguesas de carne o de pollo
• Lonchas de queso
• Unas hojas de lechuga
• Pepinillos en vinagre
• Zanahoria
• Aceitunas negras sin hueso
• Salsa de tomate o Kétchup

Preparación

1. Corta unas rodajas de pepinillo para hacer los ojos y unos redondelitos de aceituna negra para las pupilas. Pégalas en el centro de los pepinillos presionando con un dedo.
2. Para las orejas, corta primero unas rodajas de zanahoria y luego forma triángulos. Ahora prepara las lonchas de queso cortando unos picos en un lado para simular los dientes.
3. Ya solo queda hacer las hamburguesas a la plancha al gusto de cada uno y colocarlas en las bases de pan. Pon después la loncha de queso, dejando que sobresalga la parte de los dientes, la lechuga y el tomate o el kétchup sobre el queso y cayendo por los lados.
4. Cubre con las tapas del pan y haz unos cortes para los ojos y las orejas. Introduce las rodajas de pepinillo y los triángulos de zanahoria en esas incisiones ¡y a comer!

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5. Tostas momificadas

Simple pero con un efecto muy logrado, esta es una de nuestras meriendas para Halloween más rápidas. Un consejo: antes de colocar las aceitunas, hornea las tostas unos minutos para que el queso se funda un poquito. ¡Pero solo un poco, para que mantenga la forma! Quedará más rica y terrorífica.

Ingredientes

• Rebanadas de pan de molde
• Kétchup o salsa de tomate
• Queso en lonchas
• Aceitunas negras sin hueso

Preparación

1. Tuesta el pan de molde y repártelo en los platos. Cubre con el kétchup o el tomate, haciendo un dibujo como de zigzag.
2. Corta el queso en tiras y ponlas encima, del mismo modo, para imitar las vendas de una momia. Por último, coloca dos aros de aceituna para hacer los ojos.

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6. Tumbas de brownie

[caption id="attachment_399896" align="aligncenter" width="700"] Fuente: tastes better from scratch[/caption] Unos rectángulos de brownie son la base de estas tumbitas. Puedes usar para la lápida cualquier galleta lisa, aunque con las ovaladas se consigue un efecto mejor.

Ingredientes

• 1 brownie hecho
• Galletas tipo lengua de gato
• Rotulador negro en gel para decorar postres
• Calabacitas de azúcar

Para el glaseado de crema verde

• ½ taza de azúcar glas
• ⅛ taza de mantequilla ablandada
• 1 cucharadita de leche
• Colorante verde alimentario

Preparación

1. Corta el brownie en rectángulos. Mezcla en un cuenco todos los ingredientes de glaseado, salvo el colorante, y bátelos, mejor con varillas eléctricas, unos dos minutos, hasta que esté suave y esponjoso.
2. Agrega un poco más de azúcar glas para espesar la mezcla, o de leche si lo que necesitas es que quede más fluida. Cuando esté en su punto, añade el colorante verde, gota a gota; no añadas la siguiente hasta que remuevas y veas si se ha teñido lo suficiente.
3. Escribe R.I.P. con el rotulador en la parte superior de cada galleta. Si son muy largas, córtalas un poco por abajo.
4. Haz un corte cerca de uno de los lados cortos de los rectángulos de brownie e inserta una galleta en cada uno, a modo de lápida.
5. Coloca un poco de glaseado verde en la base de las calabazas de azúcar y pégalas sobre el brownie, cerca de la galleta.

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7. Sándwich RIP

[caption id="attachment_399899" align="aligncenter" width="700"] Fuente: food channel[/caption] En un momento tendrás listos estos sándwiches de cementerio. Emplea el relleno que quieras: queso crema con nueces, jamón y queso, jamón curado con tomate rallado… Y, si quieres, usa un pan de molde de centeno y pinta las letras con mahonesa para que destaquen.

Ingredientes

• Pan de molde de semillas
• Relleno de tu elección
• Kétchup
• Mostaza
• Hojas de lechuga

Preparación

1. Corta las rebanadas de pan con la forma de ataúd y, si lo deseas, tuéstalas. Luego, rellénalas con los ingredientes que quieras.
2. Dibuja con kétchup y mostaza las letras R.I.P., una calavera y unos huesos o cualquier otro motivo de Halloween.
3. Disponlos en los platos sobre una base de lechuga. Puedes sujetarlos con un palillo por detrás, pinchado en el pan y en la lechuga o en medio tomate cereza, para que estén un poco elevadas. O bien, simplemente, ponlas encima.

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8. Perritos momia

[caption id="attachment_399903" align="aligncenter" width="700"] Fuente: gourmet-cookie-bouquets[/caption] Os ofrecemos en estas meriendas para Halloween una versión crujiente y simpática del perrito caliente. Son muy fáciles de hacer y a los niños les van a encantar.

Ingredientes

• Salchichas de Frankfurt
• 1 plancha de hojaldre refrigerado
• Lonchas de queso
• 1 huevo

Preparación

1. Corta el hojaldre en tiras. Enrolla una loncha de queso en cada salchicha y luego envuelve cada una en una tira de hojaldre, colocándola en espiral. Deja un espacio pequeño para la cara y pon una tirita de hojaldre para cubrir la cabeza.
2. Pincela el hojaldre con el huevo batido y cuécelas, en el horno precalentado a 200°C, durante quince o veinte minutos, hasta que la masa esté crujiente.
3. Para hacer los ojos, marca dos agujeros en las salchichas con una brocheta e incrusta dos circulitos de queso. Sirve caliente.

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9. Dentadura de vampiro

[caption id="attachment_399904" align="aligncenter" width="700"] Fuente: delish[/caption] Para hacer estas terroríficas bocas de vampiro hemos hecho un glaseado de vainilla con colorante alimentario rojo, pero puedes sustituirlo por mermelada de fresa o frambuesa.

Ingredientes

• Galletas grandes con chips de chocolate
• Mini malvaviscos (nubes)
• Palitos de almendra

Para el glaseado de vainilla

• 100 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante rojo para la comida

Preparación

1. Prepara el glaseado batiendo el azúcar glas con dos o tres cucharadas de agua, el extracto de vainilla y unas gotas de colorante alimentario; añade el agua cucharada a cucharada, y el colorante, gota a gota, para que no te quede un glaseado muy líquido y para que tenga el color que quieres.
2. Corta las galletas por la mitad y extiende en ellas una capa fina de glaseado. Dispón los mini malvaviscos por todo el borde redondeado de la mitad de las galletas. Cubre con las galletas restantes y completa la decoración con unos palitos de almendra para simular unos colmillos.

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10. Ojos sangrientos de queso

[caption id="attachment_399906" align="aligncenter" width="700"] Fuente: the cook book[/caption] Con estos ojos inyectados en sangre acabamos estas meriendas para Halloween. Puedes utilizar bolas de mozzarella, como en la receta, o cualquier quesito redondo que les guste a tus hijos. Y para hacer las venas otra opción es usar kétchup puesto en una manga pastelera de boquilla muy fina.

Ingredientes

• Bolas de mozzarella
• Aceitunas verdes sin hueso
• Aceitunas negras sin hueso
• Rotulador de uso alimentario rojo

Preparación

1. Escurre las bolas de mozzarella y sécalas con papel de cocina. Córtalas por la mitad y ponlas en una fuente o un plato, con el corte hacia abajo.
2. Parte las aceitunas verdes en rodajas y haz circulitos de aceitunas negras. Coloca una aceituna verde en el centro de cada porción del queso y rellena el hueco con el redondel de aceituna negra.
3. Pinta las venas de los ojos con rotulador rojo de uso alimentario.

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Si has comprado una calabaza para decorar y no sabes cómo aprovechar el relleno, aquí tienes unas deliciosas  recetas dulces.

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