1. La despensa saludable
Autora: María del Mar Jiménez
Edad: Para padres
Hoy en día, disponer de una despensa saludable puede ser toda una revolución. Porque no podremos influir en las grandes decisiones que afectan al planeta, pero sí elegir lo que nos llevamos a la boca. Esto repercutirá en nuestro estado físico y nos facilitará una vida plena y con más sentido.
Con este libro, aprenderás a tener una despensa con ingredientes sanos y a desprenderte de los que no lo son. También te permitirá organizarte para comer cada día comidas caseras, sanas y deliciosas, y olvidarte para siempre de los precocinados. Tu compra se basará en los productos locales, frescos y de temporada, y podrás aplicar el plan de residuo cero en tu cocina.
Así que este es uno de esos libros sobre alimentación saludable que va a lograr hacer de tu cocina una fuente de bienestar.
2. Alimenta a tus hijos más allá del plato
Autora: Maria Marqués Feliú
Edad: Para padres
Maria Marqués, una experimentada nutricionista y madre de tres hijos, sabe que cada familia es única y que cada niño tiene sus propias necesidades. Pero hay una clave que todas ellas pueden aplicar para fomentar una relación sana con la comida: se trata de adaptar la alimentación a cada etapa de crecimiento infantil.
En este libro interactivo, que se presenta en versión Kindle, descubrirás cómo hacerlo de manera sencilla y efectiva. También te ayudará a encontrar las herramientas para disfrutar plenamente de la infancia de tus hijos, y afrontar con serenidad y alegría los desafíos que hoy plantea la maternidad, como la falta de tiempo y la ansiedad que genera. En definitiva, un recurso perfecto para transformar los retos de la alimentación en oportunidades de conexión y aprendizaje familiar.
3. Come Comida Real
Autor: Carlos Ríos
Edad: Para padres
El autor nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados. Y, además, nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer bien de forma fácil, rápida y rica.
4. Supertata
Autores e ilustradores: Paul Linnet y Sue Hendra
Edad: +3 años
¿Quién dijo que las verduras son aburridas y que la vida en el supermercado es un rollo? Este es el primer título de una colección perfecta para introducir a los niños en la cocina. Descubrirán todo lo que sucede allí por las noches y conocerán a la patata más valiente, que siempre acude al rescate de las verduras en apuros.
Esta noche, un guisante muy malvado anda suelto sembrando el caos en el súper. ¿Podrá nuestra heroína enfrentarse a él y vencerlo?
5. A comer se aprende
Autor: Álvaro Vargas
Edad: Para padres
Un libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre nutrición. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, nuestra vida y nuestro estado de ánimo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo, hasta un revolucionario plan de 28 días con recetas fáciles para cada comida del día.
Para que la alimentación pase a tener la relevancia que merece en tu vida, pues de ella no solo depende tu buen estado físico, sino también tu felicidad y el futuro del planeta.
6. Alimenta tu cerebro
Autor: David Perlmutter
Edad: Para padres
Una investigación médica reciente revela que la salud del cerebro está dictada mayoritariamente por el estado de nuestro microbioma. Es decir, por la población de microrganismos que vive en nuestros intestinos y que supera en número a las células del cuerpo humano en una proporción de diez a uno. Dicho de otro modo: lo que está ocurriendo en nuestros intestinos determina en buena medida el riesgo de cualquier trastorno o enfermedad relacionada con el cerebro.
Con simples recomendaciones dietéticas y un práctico programa de seis pasos, este libro te abre una puerta a una salud cerebral sin precedentes.
7. Psiconutrición
Autoras: Griselda Herrero y Cristina Andrades
Edad: Para padres
Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, no solo no nos ayuda a resolver el problema, sino que nos genera otro adicional.
Ahora se presenta en una edición ampliada y actualizada, y propone un completo plan desde la psiconutrición, para que se puedan resolver estas dificultades de forma integral, trabajando no solo el aspecto dietético, sino también el psicológico.
Te aporta las herramientas para comenzar a gestionar las emociones, establecer una relación más positiva con la comida, mejorar la relación con tu imagen corporal y adquirir unos hábitos más equilibrados.
Si buscas libros sobre alimentación saludable, no te lo pierdas. Porque somos mucho más que una persona que come.
8. Entrena tu alimentación
Autora: Estefanía Fernández
Edad: Para padres
Una guía clara y funcional con la que aprenderás en qué consisten las dietas de moda y si son adecuadas para ti. Distinguirás también los distintos tipos de suplementación deportiva y cuáles son los pasos para elegir la que más te conviene. Y conocerás los conceptos básicos de nutrición para comer de forma sana, para hacerte más fuerte en cuerpo y mente.
Un libro que te brinda las herramientas básicas para desmontar los grandes mitos de la nutrición deportiva y entender todo lo que conforma una vida saludable.
9. Lunes sin carne
Autora: Raquel Bernácer
Edad: Para padres
Consumimos un exceso de alimentos de origen animal, lo que tiene un efecto negativo sobre la salud de las personas y del planeta. Como consecuencia, hay personas que optan por el vegetarianismo, en sus variadas formas, como solución al problema ético y de sostenibilidad que se deriva de ello.
Sin embargo, si no te sientes preparado para dar este paso, la iniciativa Lunes sin carne es muy interesante para que empieces a comer mejor. aumentando el consumo de vegetales y reduciendo el de alimentos de origen animal.
10. ¿Qué le doy de comer?
Autores: Lucía Martínez y Aitor Sánchez
Edad: Para padres
¿Son realmente sanos los productos para bebés que están rodeados de mensajes publicitarios? Con este libro, aprenderás a enfocar los primeros meses de alimentación sólida de tu bebé y te armarás de argumentos para elegir mejor y con más criterio los productos para los niños.
Cargado de recursos prácticos y realistas, así como de consejos para crear menús semanales para los niños, constituye una guía para todos esas madres y padres que quieren conseguir que sus hijos coman bien. Porque enseñar buenos hábitos de comida es fundamental para su desarrollo.
Uno de los libros sobre alimentación saludable que no puede faltar en la biblioteca de los recién estrenados papás.
11. Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes
Autora: Blanca García-Orea Haro
Edad: Para padres
Muchas veces sufrimos cansancio, malhumor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Sin embargo, hay que entender que las bacterias intestinales influyen en tus patrones de conducta y en tu calidad de vida.
En este libro encontrarás pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo, así como consejos para saber leer las etiquetas de los alimentos y saber cuáles elegir. También descubrirás más de cincuenta recetas sencillas y saludables que te inspirarán y te ayudarán a ser el protagonista de tu buen estado físico y mental.
12. Come seguro comiendo de todo
Autora: Beatriz Robles
Edad: Para padres
En nuestro día a día, son muchas las dudas que nos asaltan si queremos alimentar de forma segura. Las constantes alertas en los medios sobre los riesgos que nos encontramos al comer han borrado la delgada línea entre la información y la alarma. Por eso, en este libro, la experta en seguridad alimentaria Beatriz Robles nos enseña qué debemos hacer para alejar los peligros de nuestra cocina. Y lo hace con rigor, amenidad y un fino sentido del humor.
Entenderás la importancia de planificar bien la compra, poner el frigorífico a punto, ordenar la despensa, lavar los utensilios o saber manejar los tiempos y las temperaturas de cocción.
13. Aprende a desayunar
Autora: Raquel Bernácer
Edad: Para padres
La primera comida del día ha tomado las redes sociales y los medios de comunicación con defensores y detractores. Ambos bandos se enfrentan armados de ingredientes extravagantes y estudios científicos de mayor o menor rigor. Y es que detrás del desayuno hay un mundo de verdades, falsos mitos y hábitos culturales.
Hay muchos libros sobre alimentación saludable dedicados al desayuno. Pero este te enseña cuál es la mejor opción e incluye más de ochenta recetas para toda la familia, ideas para ahorrar tiempo de preparación en la cocina, alternativas caseras para llevar a clase o a la oficina, y multitud de consejos para disfrutar las mañanas como corresponde.
14. ¡Cómete el mundo!
Autoras: Mireia Galtés y Judit Bastida
Edad: Para padres
Una guía completa, con información nutricional sencilla y práctica, que te ayudará a elegir la combinación de alimentos ideal para rendir al máximo durante todo el día. Reúne los consejos nutricionales que necesitan conocer aquellos jóvenes que desean poner orden en su nevera y su menú, y que, a la vez, están decididos a comer sano y a no caer en los precocinados. Además, contiene más de ochenta recetas fáciles, deliciosas y llenas de color para que te lleves al trabajo o a clase.
Uno de los libros sobre alimentación saludable imprescindible para principiantes, sobre todo para jóvenes que quieren aprender a comer bien y rendir al máximo.
15. Desayuno con garbanzos
Autora: María Merino
Edad: Para padres
La autora, dietista nutricionista, se hizo famosa por dar de desayunar garbanzos a su hijo de apenas 2 años. Concienciada con la necesidad que tienen los niños de llevar una buena alimentación, en estas páginas rompe varios mitos sobre la supuesta comida más importante del día: el desayuno. Y apuesta por un equilibrio en el que, afirma, lo único que cuenta para evitar problemas de salud es que sea comida real.
Si quieres saber si de verdad baja el rendimiento escolar de los niños cuando no desayunan correctamente, no dejes de leer este libro.
16. Alimentación sana para vivir mejor
Autores: Lily Simpson y Rob Hobson
Edad: Para padres
Libros sobre alimentación saludable con recetas hay muchos. Pero en este se recogen más de 150 platos sanos y llenos de sabor gracias a sus inteligentes combinaciones de hierbas, especias y aceites. Y todas ellas se elaboran con ingredientes sin gluten, sin lactosa y sin azúcar refinado. Además, cada receta especifica qué nutrientes principales tiene y qué problemas de salud puede ayudarte a mejorar.
Pero no se limita a reunir recetas. También te ofrece pautas sobre cómo mejorar tu salud a través de la alimentación en función de tus necesidades. Una guía muy completa para el bienestar diario.
17. Superalimentos para una vida sana
Autores: Varios autores
Edad: Para padres
Este libro te ofrece un repaso ilustrado por noventa superalimentos llenos de propiedades nutricionales que convertirán tus platos en un verdadero chute de energía. Desde la quinoa a las semillas de chía, pasando por las espinacas o la granada, sus sugerencias te servirán para cubrir objetivos específicos con planes para aumentar la energía o tener un embarazo más saludable, entre otras muchas cosas.
Una completa guía para enriquecer diariamente tu dieta y mejorar tu estado físico y mental con los mejores productos.
18. Elige comer sano
Autora: Cristina Soler
Edad: Para padres
Aquí encontrarás el método, basado en cinco pasos, para desear, empezar y mantener una dieta saludable. Un enfoque completo que te ayudará a vivir un proceso de reflexión en el que tomarás consciencia de cómo comes, aprenderás a hacerlo bien y conocerás maneras eficaces de organizarte para lograrlo en tu día a día.
Tienes, además, como complemento, un novedoso cuaderno práctico con todas las herramientas que necesitas para pasar a la acción.
19. Mamá come sano
Autor: Julio Basulto
Edad: Para padres
El embarazo y la lactancia son etapas maravillosas, pero repletas de dudas acerca de la comida. Este libro no es la varita mágica de una dieta prodigiosa gracias a la cual tendrás un bebé extraordinario, recuperarás el tipo en seguida tras un parto fácil e indoloro y producirás abundante y nutritiva leche materna. No. Pero sí te hará cuestionar muchos de tus hábitos alimenticios. Algo absolutamente necesario, no solo para la salud materno-infantil, sino también para la de toda la familia.
Una guía completa sobre qué comer y cómo hacerlo antes, durante y después del embarazo.
20. La buena nutrición
Autora: Victoria Lozada
Edad: Para padres
Cada día, tareas como ir al súper, distinguir la información importante de una etiqueta o diferenciar entre procesados 'buenos' o 'malos' se convierte en una labor muy compleja. Pero este libro te demuestra que llevar un estilo de vida sano es posible y mucho más sencillo de lo que parece. Te ayudará a hacer frente a la publicidad engañosa, a repensar la lista de la compra y a comer de manera positiva y coherente.
Una obra que te acerca de forma sencilla y accesible a una nutrición saludable, consciente e informada.
21. Come bien hoy, vive mejor mañana
Autor: Henri Joyeux
Edad: Para padres
Este sencillo y completo libro aborda grandes cuestiones relativas a los productos que ingerimos. Por ejemplo, ¿sabes cuáles son los métodos de cocción más saludables? ¿Y qué ventajas tiene masticar bien?
Entenderás también por qué, como afirma su autor, los alimentos son el mejor de los medicamentos.
22. Cómo comer mejor
Autor: James Wong
Edad: Para padres
Este libro te ofrece una información científica accesible con la que podrás multiplicar las propiedades saludables de los ingredientes cotidianos. Y también potenciar su sabor cambiando, simplemente, la manera de seleccionarlos, guardarlos y cocinarlos. Con más de 80 recetas fáciles, te enseña a convertir cualquier ingrediente en un superalimento cada vez que cocinas.
La mejor información nutricional basada en investigaciones científicas punteras de todo el mundo.
23. Tú eliges lo que comes
Autor: Carlos Casabona
Edad: Para padres
En los últimos años, estamos asistiendo a un aumento alarmante del sobrepeso, sobre todo en la población infantil. Las razones de esta tendencia tan perjudicial son varias, pero se podrían resumir en una: no sabemos elegir correctamente lo que comemos. Por eso, queríamos finalizar esta selección de libros sobre alimentación saludable con uno con el que aprenderás a modificar tus hábitos y comprenderás las claves psicológicas que emplea la poderosa industria alimentaria para captar tu atención.
En sus páginas encontrarás sentido común y libertad para elegir lo que comes de manera consciente, con la dieta mediterránea como modelo.
Nuestros editores eligen productos de manera independiente. Podemos recomendar marcas asociadas a Sapos y Princesas o enlazar a tiendas que nos otorgan comisiones, sin embargo, esto no influye en los precios para los usuarios.
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