Según la encuesta ESTUDES 2021, realizada por el Ministerio de Sanidad, el cannabis es la droga con mayor prevalencia entre los adolescentes de 14 a 18 años, y casi un 30 % admite haberla consumido alguna vez. Datos similares se registran en el Informe 2023 sobre Alcohol, Tabaco y Drogas ilegales en España, donde puede observarse cómo su consumo se ha ido incrementando en los últimos años, especialmente entre los jóvenes. La Academia Americana de Pediatría advierte de los efectos dañinos que esta sustancia puede tener sobre la salud física y mental de niños y adolescentes, y alerta también de los peligros que entrañan los productos derivados del cannabis, que pueden obtenerse en algunas tiendas de forma legal y sin ningún tipo de control.

Golosinas, galletas o barras de chocolate elaboradas con cannabis: todo lo que debes saber

El cannabis es una planta conocida por sus propiedades psicoactivas y medicinales. Entre sus componentes principales destacan el tetrahidrocannabinol (THC) —responsable de los efectos que alteran la mente, como la euforia, la relajación o la percepción del tiempo— y el cannabidiol (CBD), una sustancia no psicoactiva utilizada para la reducción de la ansiedad, el alivio del dolor y la mejora del sueño. La manera más habitual de consumir esta droga es a través de cigarrillos de marihuana. Los datos revelan que casi la mitad de los estudiantes ha fumado hierba en el último mes en forma de porros, pipas de agua, cachimbas, bongs o cigarrillos electrónicos. Pero en los últimos años han ganado una gran popularidad los productos derivados del cannabis que se consumen por vía oral, y que tienen forma de galletas, pasteles, barritas de chocolate, gominolas, bizcochos, cápsulas de café o bebidas. [caption id="attachment_229601" align="aligncenter" width="700"] Galletas de cannabis: un producto controvertido a la venta en ciertas tiendas | Fuente: Canva[/caption]

¿Con qué se fabrican? ¿Es legal su venta?

El compuesto del cannabis utilizado para la fabricación de estos alimentos es el cannabidiol, que, como hemos dicho más arriba, no está clasificado como un estupefaciente. En España, su uso está autorizado para cosmética y para el tratamiento de formas raras y graves de epilepsia, pero no está regulado para el sector alimentario. Es decir, en teoría no se podría comercializar para ser ingerido, aunque la realidad es distinta. Se da, además, otra peculiaridad que es muy importante tener en cuenta. Es frecuente que el CBD esté contaminado con trazas del ingrediente psicoactivo THC, cuyo uso controlado únicamente se permite en medicina. Por esta razón, para que este tipo de comestibles puedan venderse de forma legal, se debe asegurar que contienen menos del 0,2 % de THC. Sin embargo, según afirman fuentes expertas en este artículo de ABC, muchos muestran concentraciones superiores al 0,5 % cuando se analizan.

¿Podrían ser perjudiciales para la salud?

Una vez explicado el limbo legal en el que se encuentran los productos derivados del cannabis, es fácil entender los potenciales riesgos para la salud que podría tener su consumo, debido a la ausencia de controles sanitarios, posibles interacciones con otros medicamentos y dosis inadecuadas. [caption id="attachment_229657" align="aligncenter" width="700"] Su forma y color atrae a los niños, lo que supone un grave riesgo | Fuente: Canva[/caption] A este respecto, la Academia Americana de Pediatría (AAP), alerta del peligro que suponen los efectos retardados en el organismo del cannabis comestible. Y es que, mientras que cuando se fuma los efectos se perciben en apenas unos segundos, cuando se ingiere tardan hasta tres o cuatro horas en manifestarse. Esto puede crear una falsa percepción de inocuidad que lleve al individuo a consumir grandes cantidades. También son alarmantes los datos de ingestión accidental en niños. Por ejemplo, en Estados Unidos, se ha contabilizado un aumento del 1.375 % de intoxicaciones infantiles por productos con cannabis, entre 2017 y 2021. En los últimos años, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha recibido varias solicitudes para determinar los posibles efectos nocivos para la salud de los productos con CBD. Aunque la evaluación sobre sus efectos en el hígado, tracto intestinal, sistema endocrino y nervioso no ha finalizado, los estudios con animales han mostrado reaccionas adversas significativas, concretamente, relacionadas con la reproducción. Queda determinar si estos efectos también se observan en seres humanos.

Las tiendas de cannabis, en el punto de mira

En muchas ciudades de España están proliferando las tiendas de cannabis. Tanto es así, que incluso hay buscadores especializados para consultar su ubicación y valoraciones por parte de los clientes. También encontramos muchos comercios online, como por ejemplo CDB Organics —al que se accede contestando un 'sí' a la pregunta de si tienes más de 18 años—, o Farma CDB, donde puedes adquirir una amplia selección de productos con cannabidiol y pagar cómodamente mediante Bizum. [caption id="attachment_229688" align="aligncenter" width="700"] Cada vez hay más comercios de cannabis en las grandes ciudades | Fuente: Canva[/caption] El pasado año, la asociación Barna Center, que actúa en representación y defensa de los comerciantes de Barcelona, pidió ayuda a Albert Batlle (teniente de alcalde de Prevención y Seguridad en el Ayuntamiento de Barcelona) para combatir la venta de comestibles con CBD en algunas tiendas de la ciudad. Desde el Consistorio han mostrado su preocupación por la situación, pero argumentan que carecen de herramientas legales para intervenir. Por su parte, el Gobierno de Isabel Díaz Ayuso está decidido a estrechar el cerco en torno a estos establecimientos en Madrid, y pese a la complejidad legal por la falta de normativa al respecto, ha anunciado que está preparando un proyecto de ley para limitar la venta de estos productos a menores de edad. Además, a partir de septiembre y hasta diciembre de este año, se impartirán setecientos talleres en institutos públicos y concertados de la comunidad, con el fin prevenir el consumo entre los estudiantes de 2º y 3º de la ESO, que, de acuerdo con las encuestas, son los más vulnerables.